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GANADERÍA

Los supermercados no están trasladando al consumidor la caída del 29% de la carne de cerdo en el campo

El cerdo que el ganadero vende a 1,30 €/kg se encuentra en el lineal a 6,90 €/kg, En dos años, el diferencial entre la granja y el supermercado ha crecido un 179%, al pasar del 252% al 431% del último mes. Los datos del Índice Precios Origen-Destino de los alimentos (IPOD) constatan que mientras que el ganadero perciba un 28,9% menos por kg de carne que hace dos años, el consumidor paga un 6,9% más, el precio más alto de la serie histórica analizada (abril 2024-abril 2026).

05 05 2026

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